duckrabbitcoffee

notre entreprise

duck-rabbit coffee est un torréfacteur de café installé à Cleveland, dans l’Ohio, et nous sélectionnons certains des cafés les plus incroyables, intéressants, difficiles à trouver, rares et exotiques du monde.

Le nom de notre entreprise nous vient de la philosophie de Ludwig Wittgenstein. La pensée de Wittgenstein a profondément influencé le fondateur de notre entreprise, Cal, et lorsque nous cherchions un nom, « duck-rabbit coffee » s’est imposé. Quand Dale, le frère de Cal, a créé le logo, il n’y avait plus d’autre option. Nous savions que cette créature mythique, assemblée de toutes pièces, serait notre mascotte et que nous serions duck-rabbit coffee. Nous apprécions beaucoup que notre nom soit une occasion toute trouvée d’engager une réflexion sur la façon dont nous, les humains, voyons le monde. Un monde qui, bien sûr, comprend le café qui se trouve peut-être devant vous.

Alors, qu’est-ce qu’un canard-lapin et quel est son rapport avec le café ? Dans ses Recherches philosophiques, Wittgenstein attire l’attention de ses lecteurs sur une image qui peut être vue comme un canard (ou une tête de canard) ou comme un lapin (ou une tête de lapin) (voir l’image ci-dessus). Wittgenstein utilise cette image pour éclairer un principe central de sa pensée : notre façon de voir le monde dépend de ce que nous avons appris à son sujet. Une brève expérience de pensée permettra de mieux comprendre son propos. Imaginez un peuple qui ne connaît absolument pas les lapins, mais qui connaît les canards, à qui l’on montre l’image du canard-lapin. Nous supposons qu’il n’aurait aucun mal à voir un canard, puisqu’il connaît les canards, mais qu’il serait incapable de voir un lapin, puisqu’il ne sait pas ce qu’est un lapin. Imaginons ensuite qu’on lui apprenne ce que sont les lapins, puis qu’on lui montre de nouveau l’image du canard-lapin. Nous nous attendons à ce qu’il puisse alors voir un lapin, alors qu’il n’en était pas capable auparavant. L’essentiel, c’est que les données physiques n’ont pas changé. Ce que ces personnes savent du monde a changé, et c’est ce qui leur permet de le voir différemment. Appliqué au café et à notre travail, cela signifie que chez duck-rabbit coffee, le café est notre objet d’attention. Nous réfléchissons soigneusement à la façon dont nous présentons le café et en parlons. Nous déployons de grands efforts pour trouver des cafés incroyables. Nous voulons donc donner le ton juste dans notre présentation. Notre objectif est de vous faire vivre avec nos cafés une expérience enrichissante et agréable. Nous voulons vous expliquer ce qui rend un café unique et exceptionnel, tout en évitant les informations inutiles ou une identité de marque qui pourrait distraire et diminuer votre plaisir, ou détourner votre attention du café.