Bold Bean Coffee

Le duo père-fils Jay et Zack Burnett a lancé notre aventure café en 2007.

Après avoir pris sa retraite, Jay s’est mis à torréfier dans son garage pour le plaisir, et Zack passait du temps avec son père pendant qu’il torréfiait. C’est à ces moments-là que Zack est tombé amoureux du café de spécialité. Alors que tous deux vendaient leurs cafés au marché de gros local, ils n’ont pas tardé à chercher un accès direct à leurs consommateurs.  

En 2011, Jay et Zack ont ouvert le premier espace de vente Bold Bean dans le quartier Riverside de Jacksonville, puis deux autres boutiques, afin d’acquérir une meilleure connaissance du commerce de détail et de mieux répondre aux besoins d’un nombre croissant de partenaires grossistes.

Zack a pris le rôle d’associé gérant et d’acheteur de café vert, supervisant l’ensemble des activités ainsi que l’approvisionnement en café. Aujourd’hui encore, Zack est fier de nouer et d’entretenir des relations directes avec des producteurs en Colombie, au Guatemala, au Brésil, au Salvador, au Costa Rica, en Éthiopie et au Kenya.

Aujourd’hui, nous croyons toujours au pouvoir des relations directes et durables avec nos partenaires producteurs, afin de créer une culture du café de spécialité plus transparente.

Nous fournissons des retours constructifs sur les demandes du marché et, surtout, payons un prix équitable pour un café de qualité. Nous faisons vivre notre communauté du nord-est de la Floride et d’ailleurs en privilégiant les relations avec nos partenaires grossistes et en proposant un excellent café ainsi qu’un service chaleureux et accueillant dans nos boutiques. Nous accordons de l’importance à des pratiques commerciales honnêtes et transparentes à chaque étape de la filière café, au bénéfice de nos partenaires producteurs et consommateurs.