1886 Caffè Bonomi

Nous apprenons de la tradition, guidés par le respect et l’histoire. Notre entreprise de torréfaction a été fondée en 1886 à Milan et, depuis, nous avons toujours regardé vers l’avenir en nous appuyant sur les bases solides de notre histoire. Federico Bonomi, propriétaire d’une épicerie milanaise, crée l’entreprise de torréfaction de café Bonomi à Conca del Naviglio, à Milan, en 1886. Aujourd’hui - Nous regardons vers l’avenir, portés par le désir de nouveauté qui naît de notre passion historique pour le café. Formations - Nous formons les professionnels du secteur afin de les préparer à mettre en valeur le café qu’ils présenteront au public.

Nous garantissons la qualité de nos produits, l’essence de notre marque. Nous sélectionnons les meilleurs lots de café pour créer nos assemblages. Nous vérifions les qualités organoleptiques, l’humidité, la couleur et la taille. Nous dégustons et analysons les arômes pour obtenir des assemblages Bonomi de grande qualité. 

Nous faisons rayonner la passion italienne du café dans le monde entier. Nous sommes présents dans plus de 30 pays. Aujourd’hui, les ventes à l’étranger représentent 45 % de notre chiffre d’affaires. Au fil des années, nous avons réussi à partager avec le monde ce que le café représente pour nous. Nos assemblages reflètent toutes les caractéristiques de notre entreprise. Attention portée à la sélection des meilleures origines. Savoir-faire dans le dosage judicieux des différentes variétés de grains de café verts à torréfier. Dévouement à la recherche constante du goût juste. Et enfin, le contrôle de cet incroyable résultat final, prêt à rejoindre les bars et les foyers.