Whiskey Barrel Aged Coffee

Notre café vieilli en fût commence son voyage avec des grains de café verts, patiemment vieillis pendant trois semaines dans des fûts de whiskey réutilisés. Pendant ce temps, les grains absorbent naturellement la riche essence aromatique des fûts, s’imprégnant de saveurs profondes et complexes qui évoquent la crème irlandaise : soyeuses, douces et relevées de subtiles notes de vanille et de chêne. 

Une fois que les grains ont atteint leur infusion optimale, ils sont soigneusement torréfiés pour mettre en valeur leur caractère unique, créant un mélange harmonieux de notes crémeuses évoquant le whiskey et de la puissance d’un café parfaitement torréfié.

Le processus est entièrement naturel et ne laisse aucune trace d’alcool, pour une expérience café exceptionnelle, aussi riche en saveurs que durable. Parfait si vous avez envie de découvrir quelque chose d’audacieusement différent dans votre tasse ! Avertissement : « Il ne contient pas d’alcool »

Il nous évoque :

Grains entiers - Crème irlandaise, single malt, pomme verte, acidité moyenne, corps plein
Café infusé à froid - Whiskey irlandais, notes de chêne et de vanille, acidité moyenne, corps moyen