Villa Pastora (Washed) - Colombia

Ce Pink Bourbon plein de vivacité, cultivé dans le Huila, en Colombie, offre des notes de dégustation de tarte au citron meringuée, d’orange et de canneberge, pour une tasse vive et rafraîchissante, avec une finale douce aux agrumes.

Cultivé à 1 680 m d’altitude sur Villa Pastora, une ferme familiale de troisième génération située à Palestina, ce café témoigne de décennies de dévouement. Yulieth Mora et sa famille ne se contentent pas de cultiver des cafés d’exception : ils soutiennent également leur communauté en créant des emplois, en partageant leurs connaissances et en aidant les agriculteurs des environs à commercialiser leurs récoltes.

Un café colombien vibrant et expressif, qui met en valeur à la fois le terroir du Huila et l’engagement de longue date de la famille Mora en faveur de la qualité.

PROFIL DE TORRÉFACTION :

Pour filtre

NOTES DE DÉGUSTATION :

Tarte au citron meringuée, orange, canneberge

ORIGINE :

Huila, Colombie

VARIÉTÉ :

Pink Bourbon

PROCÉDÉ :

Washed

ALTITUDE :

1 680 m d’altitude