Vida Organic

Plus qu’un dicton, plus qu’un café. Pura Vida est un art de vivre, notre devise préférée du Costa Rica. Les Ticos utilisent Pura Vida pour dire bonjour, au revoir et, plus important encore, pour dire que tout va bien ! Pour nous, cela évoque une clarté sereine, dans sa forme la plus pure. Pas de soucis, pas de complications, pas de stress. L’art d’être reconnaissant pour cette vie simple qui est la nôtre.

La théorie la plus répandue sur l’origine de cette expression la fait remonter à un film mexicain de Gilberto Martínez Solares intitulé ¡Pura vida!, sorti au Costa Rica en 1956. Dans le film, le personnage principal emploie cette expression et reste optimiste, imperturbable et de bonne humeur malgré la série de mésaventures qui lui arrive. Même si l’expression a mis un peu de temps à s’imposer, Pura Vida était utilisée dans tout le pays en 1970.

En clin d’œil à l’art de vivre Pura Vida, nous avons créé ce mélange pour espresso, en sélectionnant des cafés du monde entier afin de trouver les meilleurs grains pour notre Vida Blend.

Attendez-vous à des notes d’orange, de noisette et de caramel. Une sensation de clarté et une extraction sans complications.

Nous sommes ravis de vous annoncer que Vida bénéficie désormais de la certification biologique de la Soil Association. Cela signifie que chaque grain de Vida est cultivé de manière durable, sans pesticides ni herbicides de synthèse, ni OGM. Cette certification reflète notre engagement en faveur d’un approvisionnement éthique et de la protection de l’environnement, pour que vous puissiez savourer votre café en sachant qu’il respecte les personnes et la planète.

Recette suggérée pour l’espresso :
Poids en entrée : 18 g
Poids en sortie : 36 g
Ratio : 1:2
Temps d’extraction : 33 secondes