Unplugged - Sugar Cane Decaf

Ce procédé de décaféination unique, mis au point en Colombie, utilise de la mélasse fermentée, du vinaigre, de la vapeur et de l’eau pour éliminer naturellement 96 à 97 % de la caféine de ce café. Ce procédé a changé la donne dans l’industrie du café et a contribué à produire certains des meilleurs cafés décaféinés au monde. Ce café révèle des notes de chocolat au lait, de sucre de canne et d’agrumes. Il convient aussi bien à l’espresso qu’au café filtre.