Tributo Napoli Cafe

À Naples, il existe une tradition discrète appelée caffe sospeso, le café suspendu. On en commande deux, on en boit un et on laisse l’autre payé d’avance, en attendant la prochaine personne qui poussera la porte et n’a pas les moyens de s’en offrir un. Ce petit geste, répété chaque jour, en dit plus sur la façon dont les Napolitains vivent le café que n’importe quel bar à espresso. Moins un luxe qu’un rituel partagé.

Napoli Cafe est pensé pour le café du quotidien. La douceur du caramel laisse place à une finale de fruits à coque grillés, onctueuse et chaleureuse plutôt que vive, plus proche de ce que la plupart des Napolitains se servent vraiment lors d’un matin ordinaire. Même ville, même âme, simplement avec une touche plus douce. Il fait partie de la Tributo Series, notre hommage permanent aux villes du café du monde entier.

En bref

• 70 % Arabica du Laos, 30 % Robusta d’Ouganda
• Torréfaction mi-foncée
• Profondeur caramélisée, fruits à coque grillés, finale douce et équilibrée
• Idéal avec un cappuccino, un caffè latte, un moka, un affogato ou un tiramisu