Three Peckered Billy Goat® Coffee

Des notes aiguës étonnantes de douceur fruitée, sur une saveur de chocolat sec, avec beaucoup de corps et une longue finale sucrée.

Origines

Amérique centrale et du Sud, Afrique, Indonésie et Inde

Sirotez la tasse qui vous tient éveillé^®

Vous avez du Goat ? Goûtez-le ! Son nom est plutôt cru, mais sa réputation est méritée : c’est l’un de nos trois cafés les plus appréciés des baristas professionnels. Découvrez cette tasse voluptueuse. Partagez l’ardeur et la passion de cet élixir sublime et stimulant, surtout avec vos proches. Servez-le chaud. Servez-en beaucoup.

L’histoire de Three Peckered Billy Goat^® Coffee

Un café trop doux
risque de laisser le bouc tout mou.
Mais trois zizis sur un bouc,
est-ce trop pour une biquette ?
Sinon, votre bouc devrait siroter
la tasse qui le fera veiller.
Alors remplissez sa tasse ou appliquez-le en lotion,
puis profitez de ses trois coups en action.

Raven’s Maven

Torréfaction foncée

Certains pourraient même parler de « torréfaction espresso », et beaucoup de nos cafés préférés pour l’espresso sont torréfiés à ce degré. Ces assemblages sont d’un brun foncé chocolat et leur surface présente un léger reflet huileux, qui peut se retrouver dans la tasse lors de l’infusion. Les saveurs des grains commencent à s’effacer devant celles de la torréfaction. La beauté des origines transparaît néanmoins dans la symphonie de notes de noix, de caramel et de chocolat que l’on retrouve souvent dans ces assemblages.