THE NAUGHTY DOG | Autumn Edition Ethiopia Negele Gorbitu natural | Omni Roast
Yirgacheffe, Gedeb, Éthiopie
- Nature
- Pure origine
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Description
L’Ethiopia Negele Gorbitu natural de THE NAUGHTY DOG est l’édition Autumn et un omni roast doux et fruité, à l’acidité moyenne agréable. En tasse, il dévoile des notes de sucette à l’orange et de cranberry, complétées par du nougat et une finale qui rappelle l’Orange Wine. Un café éthiopien expressif, qui allie une douceur fruitée à une structure agréablement ronde et convient aussi bien en filtre qu’en espresso.
DÉTAILS
Type : Single Origin
Style : torréfaction légère à moyenne
Origine : Éthiopie
Région : Yirgacheffe, Gedeb
Producteur / Coopérative : Gedeb, Gotiti Processing Station
Variétés : Kurume, Dega, Wolisho
Procédé : natural
Récolte : janvier 2026
Altitude : 1 995–2 020 m d’altitude
CONSEILS DE PRÉPARATION
toutes les méthodes de filtration courantes, French Press, V60, AeroPress, Chemex, Kalita, cafetière Karlsbad, machine à porte-filtre, machine automatique, cafetière à espresso, Bialetti
Avis
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