FLYING ROASTERS | Blackcap | Espresso
Cenfrocafe, Manos Campesinas, Permata Gayo, Pérou, Guatemala, Indonésie
- Assemblage
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Formats et prix
Description
Le Blackcap de FLYING ROASTERS est un assemblage pour espresso équilibré, qui associe des arômes classiques à la clarté de cafés Arabica de grande qualité. En tasse, il révèle des notes intenses de chocolat, de cacao et de cassis. Avec du lait, le Blackcap évoque un pudding au chocolat onctueux. Un espresso polyvalent, au corps généreux, à la douceur agréable et à la finale veloutée.
DÉTAILS
Type : assemblage
Style : torréfaction moyenne à poussée
Origine : Pérou, Guatemala, Sumatra
Région : Cenfrocafe, Manos Campesinas, Permata Gayo
Producteur / coopérative : Cenfrocafe, Manos Campesinas, Permata Gayo
Variété : Arabica
Traitement : lavé, lavé, wet-hulled
CONSEILS DE PRÉPARATION
Machine à porte-filtre, machine automatique, cafetière à espresso, Bialetti
Avis
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