Simmer Down - DECAF Coffee Light Roast - Swiss-Water Processed

Profil de torréfaction

Nous pourrions vanter ce café décaféiné toute la journée, mais la vérité, c’est que Simmer Down déteste le battage médiatique. Cette torréfaction décaféinée préfère rester discrète et créer une ambiance propice avec une musique douce, une bombe de bain et un bon livre. Quand vient le moment de décompresser après une longue journée, notre décaféiné colombien est là pour vous aider à évacuer le stress. Vous retrouverez toute la saveur Well-Bean que vous connaissez et aimez, sans caféine.

Et au fait : nous utilisons le procédé Swiss Water pour la décaféination. Cela signifie qu’aucun produit chimique n’est utilisé : seule l’eau élimine la caféine. 

• Composition : décaféiné colombien
• Niveau de torréfaction : 1/5 (échelle : 1 pour la torréfaction la plus claire, 5 pour la plus foncée)

NOUS FAISONS DU BON CAFÉ — La meilleure tasse de café de spécialité ne dépend pas de ce qu’elle contient, mais de ce qu’elle ne contient pas. Ces grains de café sont cultivés selon les principes de l’agriculture biologique, cueillis à la main et séchés au soleil pour offrir aux amateurs de café une saveur naturelle exquise, sans moisissures ni mycotoxines et riche en antioxydants. Tous nos cafés sont sans gluten, végétaliens, compatibles avec le régime cétogène et le régime paléo, et sans sucre ajouté. Soyez assuré que votre café n’est jamais torréfié à l’excès. Well-Bean Coffee est fière de faire partie des 3 % meilleurs cafés au monde. Nous utilisons 100 % de grains Arabica, et notre café de spécialité est torréfié en petites quantités. Cela nous permet de suivre de plus près chaque étape de la torréfaction. La torréfaction en petites quantités garantit des profils aromatiques uniques et constants, afin que vous receviez à chaque fois un café de la plus grande fraîcheur et de la meilleure qualité. LA FRAÎCHEUR AVANT TOUT : La conception bien pensée de nos sachets contribue à préserver la fraîcheur du café Well-Bean et facilite son rangement. Tous nos sachets sont dotés d’une fermeture à glissière refermable au dos, d’un fond plat qui les empêche de tomber et d’une valve de dégazage qui empêche l’oxygène de pénétrer sans altérer l’arôme ni la saveur du café. INSPIRER LE CHANGEMENT — Well-Bean Coffee Roasters est une entreprise de torréfaction détenue par une femme. Notre fondatrice et PDG fait partie des moins de 1 % de femmes propriétaires de torréfacteurs dans le pays, et elle est déterminée à faire évoluer les choses. Nos couleurs audacieuses et nos emballages accessibles sont un choix délibéré. Grâce à notre amour commun du café, nous voulons encourager d’autres femmes à repousser les limites sans crainte. Nous voulons qu’elles soient fortes, audacieuses et qu’elles se démarquent. En tant qu’entreprise de torréfaction détenue par une femme, notre objectif est d’encourager l’inclusion et de rendre le monde plus juste et meilleur pour tous. UN CAFÉ QUI CHANGE DES VIES — Well-Bean Coffee s’engage en faveur d’initiatives pour un approvisionnement durable et un commerce direct du café. En travaillant directement avec nos producteurs, ceux-ci réalisent jusqu’à 50 % de bénéfices supplémentaires. Cela permet de réinvestir davantage dans les fermes, de mettre du café de grande qualité dans votre tasse et d’améliorer la qualité de vie des producteurs et de leurs employés. UNE MISSION — Vous pouvez avoir l’assurance que votre passion pour le café contribue à changer des vies lorsque vous achetez Well-Bean. CHAQUE ACHAT CONTRIBUE À CETTE CAUSE et soutient des initiatives de santé et de bien-être au Nicaragua, dans le cadre du partenariat entre Well-Bean et New Song Mission. L’objectif est de fournir des soins médicaux et dentaires aux habitants de communautés rurales qui ne peuvent pas se rendre dans les hôpitaux et les cliniques des environs.