Rwanda Western Province

Raisin, zeste d’agrumes et noix de muscade

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La station de lavage Kigeyo se trouve dans le district de Rutsiro, dans la Province de l’Ouest, et a été fondée en 2005. Les communautés voisines de Karambi et Buhimba apportent leur café à la station de lavage. Elle est gérée par la Coopérative pour la Promotion des Activités Café, ou COOPAC.

COOPAC est une coopérative certifiée Fair Trade, située près du lac Kivu, sur les pentes escarpées de montagnes volcaniques. L’organisation a été fondée par Emmanuel Rwakagara, président de COOPAC et propriétaire du domaine caféier de l’île de Gishamwana. COOPAC a commencé avec 110 producteurs en avril 2001 et compte aujourd’hui 8 000 membres qui apportent du café provenant d’Ack, Ubuzima, Tuzamurane, Kopabm, Abakundakurima et Abanyamurava. Avec 6 stations de lavage le long de la rive nord du lac Kivu, COOPAC exporte chaque année 150 conteneurs de café certifié Fair Trade.

COOPAC s’engage en faveur du développement durable environnemental et social, en plus de produire du café de grande qualité. Les sous-produits issus de la transformation sont utilisés comme engrais au lieu d’être rejetés dans le lac, et des arbres d’ombrage sont distribués aux producteurs afin de prévenir l’érosion des sols. COOPAC a contribué à la construction d’une école, de centres de santé, ainsi que de routes et de ponts dans la communauté. La coopérative a également mis en place un programme de distribution de vaches et de chèvres aux producteurs les plus performants et leur propose les conseils d’un agronome, qui leur enseigne les méthodes de production les plus récentes.