Rwanda Western Province

Uvetta, scorza di agrumi e noce moscata

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La Kigeyo Washing Station si trova nel distretto di Rutsiro, nella Provincia Occidentale, ed è stata fondata nel 2005. Le comunità vicine di Karambi e Buhimba conferiscono il loro caffè alla stazione di lavaggio. È gestita da Coopérative pour la Promotion des Activités Café, o COOPAC.

COOPAC è una cooperativa certificata Fair Trade situata vicino al Lago Kivu, sui ripidi pendii di montagne vulcaniche. L’organizzazione è stata fondata da Emmanuel Rwakagara, presidente di COOPAC e proprietario della tenuta di caffè Gishamwana Island. COOPAC è nata nell’aprile del 2001 con 110 agricoltori e oggi conta 8.000 membri, che conferiscono caffè proveniente da Ack, Ubuzima, Tuzamurane, Kopabm, Abakundakurima e Abanyamurava. Con 6 stazioni di lavaggio lungo la sponda settentrionale del Lago Kivu, COOPAC esporta ogni anno 150 container di caffè certificato Fair Trade.

Oltre a produrre caffè di alta qualità, COOPAC si impegna per la sostenibilità ambientale e sociale. I sottoprodotti di scarto della lavorazione vengono utilizzati come fertilizzante anziché essere gettati nel lago, e agli agricoltori vengono distribuiti alberi da ombra per prevenire l’erosione del suolo. COOPAC ha contribuito alla costruzione di una scuola, di ambulatori e di strade e ponti nella comunità. La cooperativa ha anche un programma per distribuire mucche e capre agli agricoltori più produttivi e mette a disposizione degli agricoltori un consulente agricolo che insegna le tecniche di produzione più recenti.