Red Bird Espresso Cold Brew Blend

Le Red Bird Cold Brew est notre Red Bird Espresso torréfié plus foncé.

Il est idéal pour préparer un excellent café infusé à froid. Vous retrouverez les mêmes excellentes caractéristiques en tasse que celles du Red Bird Espresso.

Le Red Bird Espresso est un assemblage de cafés de premier choix provenant des deux côtés de l’équateur. Tous les cafés qui le composent sont issus de fermes certifiées Rainforest Alliance™ ; les exploitations agricoles et forestières certifiées Rainforest Alliance™ respectent des normes complètes qui protègent l’environnement et favorisent les droits et le bien-être des travailleurs, de leurs familles et de leurs communautés.

Caractéristiques en tasse : riche, équilibré et aromatique, cet espresso s’ouvre sur un arôme distinct de noisette et de chocolat, puis révèle en tasse des saveurs de chocolat sucré, de fruits à coque grillés et de caramel, avec une subtile acidité citrique. La finale est riche et persistante. Préparé avec d’autres méthodes, il dévoile des notes d’agrumes et de fruits séchés qui ajoutent complexité et profondeur.

Grains, 100 % Arabica

Niveau de torréfaction : mi-foncée (style italien du Nord)

Préparation recommandée : pour le café infusé à froid, nous recommandons 1 tasse de Red Bird Espresso Cold Brew moulu grossièrement pour 32 oz d’eau. Laissez infuser 12 à 24 heures.

Les goûts varient d’une personne à l’autre ; cette torréfaction pourra donc sembler foncée ou claire à certains.