Rachia Yirgacheffe (Filter)

Ce café se distingue par une magnifique DOUCEUR naturelle et des notes FRUITÉES complexes qui évoquent un thé de qualité. Une tasse agréable et unique, particulièrement appréciée en café noir, mais tout aussi savoureuse avec du lait.

Notes de dégustation :  marmelade d’orange, abricots secs
Procédé : lavé
Région :  Yirgacheffe, Idido
Variété d’Arabica : Heirloom
Altitude : 2 200 m d’altitude

Torréfié pour filtre

À propos

Ce magnifique café provient de petits producteurs du village d’Idido, à Yirgacheffe. Les producteurs apportent leurs cerises mûres à la station de lavage Gizat, où elles sont triées, calibrées, fermentées, lavées, puis séchées sur des lits surélevés jusqu’à atteindre le taux d’humidité idéal.