Premium Cold Brew Coffee Bags (20 bags)

Le café cold brew n’est pas seulement une boisson délicieuse et revigorante pour les chaudes journées d’été. La préparation douce par « slow brew » est à elle seule un véritable rituel. Elle aide à échapper au stress trépidant du quotidien et fait monter l’impatience de déguster une tasse de café parfaite. Ce qui est particulièrement agréable avec le cold brew ? Vous pouvez faire des expériences : du choix du café au dosage, en passant par les finitions — par exemple avec du lait d’amande ou du jus de citron —, les possibilités sont nombreuses. Comme on le sait, c’est en goûtant qu’on se fait une idée. Bon appétit ! 

Conseils de préparation du cold brew

Utilisez 1 litre d’eau froide pour votre cold brew et versez-la dans une carafe ou un pichet en verre. Conseil de Barista Royal : utilisez une eau aussi peu calcaire que possible afin que les arômes puissent pleinement se développer.

Ajoutez 100 g de café grossièrement moulu dans un sachet-filtre - Conseil de Barista Royal : le café est meilleur lorsque vous le moulez juste avant de le préparer et le versez directement dans le sachet-filtre Barista Royal Cold Brew. 

Vivez ce rituel et laissez le temps à votre cold brew : nous recommandons une infusion d’au moins 12 heures. Conseil de Barista Royal : idéalement, laissez-le infuser 24 heures pour profiter pleinement des arômes du café.