Polaris - Winter Seasonal Blend

À propos de Polaris

De retour dans toute sa splendeur hivernale, notre assemblage saisonnier en édition limitée est parfait pour illuminer les journées froides et plus courtes. Polaris — également connue sous le nom d’étoile polaire — est l’étoile la plus au nord du ciel et sert souvent à s’orienter, car elle semble immobile tandis que la Terre tourne autour d’elle. 

Cette année, nous avons assemblé trois magnifiques cafés africains — Kiambu County (Kenya), Abdo Aba Mecha Natural (Ethiopia) et Gotiti (Ethiopia). Ensemble, ils seront votre « lumière dans la nuit » pendant les sombres mois d’hiver. Riche, confituré et chocolaté, avec une note festive d’épices, ce café est un vrai régal pour les matins froids.

Fruits rouges, épices, chocolat

 
Conseils de préparation

Nous nous efforçons de torréfier nos cafés pour qu’ils soient savoureux quelle que soit la méthode de préparation, mais nous aimons particulièrement ce café préparé avec une Kalita ou une Chemex.

Kalita - 1:16  [soit 25 g de café pour 400 g d’eau]

Chemex - 1:16  [soit 25 g de café pour 400 g d’eau]