Organic Nicaragua

Description :

Cultivé à l’ombre des arbres, ce café révèle des notes de chocolat de pâtissier et d’amandes grillées.

Contexte :

La Union de Cooperativas Agropecuarias de Servicios Unidos de Mancotal (UCASUMAN) a été fondée le 20 juin 2001 à Jinotega, au Nicaragua. UCASUMAN est une union qui compte un peu plus de 400 membres et regroupe des caféiculteurs et des caféicultrices. Plusieurs membres cultivent également des céréales de base et élèvent des vaches afin de diversifier leurs activités et d’augmenter leurs revenus, pour offrir un meilleur niveau de vie à leurs employés, à leurs familles et à leurs communautés. La prime du commerce équitable permet à la coopérative de réinvestir dans sa communauté, notamment par des investissements et des formations destinés aux membres dans le cadre d’initiatives de développement social.

*Bonus d’abonnement !

Le café étant une culture agricole, nos cafés d’origine unique ne sont pas tous disponibles en permanence. Si vous en choisissez un pour un abonnement, il se peut que nous vous contactions de temps à autre pour vous recommander des cafés de remplacement, au gré des saisons. C’est une façon stimulante de savourer votre café et, rassurez-vous, nous ne proposons que des cafés dont nous sommes fiers de la torréfaction !