Organic Mexico

Cultivé en altitude dans les riches sols volcaniques de la région du Chiapas, ce délicieux café mexicain bio s’épanouit grâce aux bienfaits et à la protection de la nature. Le climat tropical et humide offre des conditions idéales pour une maturation lente, qui enrichit chaque grain en arômes. La couverture nuageuse protège les caféiers d’un ensoleillement excessif, tandis que la canopée des arbres fruitiers maintient un microclimat frais. Des notes de cassis et d’épices, des nuances chocolatées et légèrement noisetées, un corps moyen et une finale délicieuse. À mi-chemin entre torréfaction claire et moyenne, ce café saura plaire à tout le monde.