Organic French

Des arômes doux et fumés, aux notes caramélisées, s’échappent de ce mélange traditionnel. La caramélisation prononcée de la surface des grains, sans les brûler, apporte de l’intensité en tasse et révèle de riches notes torréfiées de chocolat noir et de vanille, enveloppées dans un corps sirupeux et une finale soyeuse.

Notre histoire
Au cours des voyages inspirants d’Alpen Sierra en 1988, notre maître torréfacteur, Christian, terminait une saison de ski épique dans les Alpes suisses et françaises, à Val d’Isère, en France. Était-ce le croissant, si croustillant et savoureux, accompagné d’une tasse intense de café français, ou la splendeur de l’Espace Killy au-dehors et la poudreuse qui l’attendait, qui l’a convaincu d’inclure absolument cette belle torréfaction traditionnelle dans l’offre d’Alpen Sierra ? La réponse se trouve dans la tasse.