North Star Intro to Coffee

Une introduction décontractée et pratique au monde du café de spécialité, conçue pour vous aider à gagner en confiance dans la dégustation, la compréhension et la discussion autour du café.
Cette séance associe une dégustation guidée à des connaissances fondamentales, afin de vous donner les outils nécessaires pour mieux comprendre ce qui se trouve dans votre tasse et pourquoi il a ce goût.

Chaque participant repartira avec un sac cabas North Star Coffee Academy contenant un sachet de 250 g de café et un certificat de participation, ainsi qu’une réduction de 20 % sur le déjeuner au café voisin.

À qui s’adresse cette séance :

• À toute personne curieuse du café

• Aux débutants qui souhaitent gagner en confiance en matière de dégustation

• Aux amateurs de café qui souhaitent comprendre les saveurs

Ce que vous apprendrez :

• Comment déguster le café à l’aide de techniques sensorielles

• Comment reconnaître les saveurs et l’équilibre

• Les bases de l’histoire et de la production du café

Horaire :
10 h - 11 h 30

Veuillez arriver dix minutes à l’avance afin que nous puissions commencer à l’heure et prévoir le temps de préparer un café à votre arrivée.

Si vous souhaitez offrir un cours à quelqu’un sans savoir quelle date choisir, vous pouvez acheter un bon cadeau de même valeur ici !

*Il se peut que nous filmions ou prenions des photos pendant le cours. Vous pourriez donc y apparaître, mais faites-le-nous savoir si vous préférez ne pas y figurer.