Mysore Nuggets Extra Bold Roasted Beans

Procédé : café lavé

Niveau de torréfaction : moyen

Format : grains

À préparer avec : filtre sud-indien / cafetière moka / percolateur

Spécificité : café cultivé à l’ombre en altitude (1 000 à 1 600 m)

Lieu : Chikmagalur, Karnataka, Inde.

Contenu : 100 % de grains de café purs

Informations sur l’emballage : sachet de qualité supérieure

Quantité nette : 1 kg (5 × 200 g)

« Nuggets » souligne leur ressemblance précieuse avec l’or. « Extra bold » désigne la grande taille des grains. Ce café présente des notes complexes de fleurs, d’agrumes, de noix grillées et de chocolat au lait. Il convient particulièrement à l’espresso, au café filtre préparé avec un filtre à goutte et à l’infusion par versement.