Monarch Organic Blend

Chocolat - Fruité - Sucré Notre assemblage bio Monarch combine trois cafés bio : une torréfaction italienne de café colombien, du Yirgacheffe éthiopien et de l’Excelso colombien. Cet assemblage complexe et nuancé mêle des saveurs et des arômes. La torréfaction italienne offre une base riche et corsée, avec des notes de chocolat noir et de fruits à coque grillés. Le Yirgacheffe éthiopien apporte une acidité vive et fruitée, avec des notes d’agrumes et de baies, qui équilibre la richesse de la torréfaction italienne. L’Excelso colombien apporte un corps moyen, avec des notes de caramel et de miel qui ajoutent une touche de douceur à l’assemblage. Illustration de l’artiste du Colorado Christine Rose Curry. Au printemps, le papillon monarque traverse le Colorado au cours de sa migration de 3 000 miles, du Mexique au Canada. Nous souhaitions sensibiliser le public au déclin de la population de papillons monarques, car ils sont des pollinisateurs essentiels à notre écosystème. Leur population ayant diminué de 80 %, nous souhaitons contribuer à enrayer ce déclin et à sensibiliser le public en reversant 10 % de nos bénéfices issus des achats au détail de notre assemblage bio Monarch au Monarch Butterfly Fund.