Monarch Organic Blend

Cioccolato - Fruttato - Dolce La nostra miscela biologica Monarch è composta da tre caffè biologici: tostatura italiana di caffè colombiano, Yirgacheffe etiope ed Excelso colombiano. È una combinazione complessa e sfaccettata di sapori e aromi. La tostatura italiana offre una base ricca e intensa, con note di cioccolato fondente e frutta secca tostata. Lo Yirgacheffe etiope aggiunge un’acidità vivace e fruttata, con sentori di agrumi e frutti di bosco, che bilancia la ricchezza della tostatura italiana. L’Excelso colombiano dona un corpo medio, con note di caramello e miele, aggiungendo un tocco di dolcezza alla miscela. Opera dell’artista del Colorado Christine Rose Curry. In primavera, la farfalla monarca attraversa il Colorado durante la sua migrazione di 3.000 miglia dal Messico al Canada. Volevamo sensibilizzare l’opinione pubblica sul declino della popolazione di farfalle monarca, poiché sono impollinatrici essenziali per il nostro ecosistema. La loro popolazione è diminuita dell’80%; vogliamo contribuire a frenare questo declino e sensibilizzare sul tema donando il 10% dei nostri profitti derivanti dagli acquisti al dettaglio della miscela biologica Monarch al Monarch Butterfly Fund.