Mando
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≈ 78,50 $AU / kg
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Formats et prix
| Roast | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| Espresso | 250g | 112,00 $AU | 28,00 $AU ↗ |
| Filtre | 250g | 112,00 $AU | 28,00 $AU ↗ |
| Espresso | 1kg | 78,50 $AU | 78,50 $AU ↗ |
| Filtre | 1kg | 78,50 $AU | 78,50 $AU ↗ |
Description
PRODUCTEUR :
ANNÉE DE RÉCOLTE :
PAYS :
RÉGION :
ALTITUDE :
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PROCÉDÉ :
IMPORTATEUR/PARTENAIRE :
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MACHINE À ESPRESSO
Ce n’est qu’un point de départ. Nous vous encourageons à expérimenter et à transgresser les règles.
DOSE : 21g
QUANTITÉ EN TASSE : 48g
DURÉE : 27 secondes
NOTES :
RECETTE V60
Ce n’est qu’un point de départ. Nous vous encourageons à expérimenter et à transgresser les règles.
DOSE : 15g
QUANTITÉ EN TASSE : 250g
DURÉE : 2:45 - 3:15 minutes
NOTES : Versez une quantité d’eau correspondant à 3 fois le poids de la dose, puis laissez préinfuser pendant 30 secondes. Ajoutez ensuite une nouvelle quantité d’eau correspondant à 3 fois le poids de la dose, puis laissez préinfuser pendant 30 secondes. Versez ensuite progressivement le reste de l’eau au cours des 30 secondes suivantes. Visez une durée totale d’extraction de 3 minutes.
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