Los Volcanes

Vous souhaitez recevoir Los Volcanes tous les mois ? Abonnez-vous et faites des économies ici.

Détails

Chocolat, caramel et légers agrumes. Sucré, équilibré et onctueux.

Los Volcanes est un assemblage de cafés de spécialité guatémaltèques primé, qui réunit des cafés de deux régions de production réputées du Guatemala : Huehuetenango et Fraijanes.

Avec sa torréfaction moyenne, Los Volcanes associe la richesse du chocolat et la douceur du caramel à une touche d’agrumes éclatants. Onctueux, équilibré et facile à apprécier, c’est un café idéal au quotidien et l’un de nos choix les plus populaires pour les abonnements de café destinés aux bureaux.

Un café guatémaltèque primé

Los Volcanes a été récompensé deux années de suite aux Global Coffee Awards :

2026 – Global Coffee Awards LATAM
🥇 Or — Flat white, lait végétal, assemblage

2026 – Global Coffee Awards World Championship
🏅 Mention honorable — Flat white, lait alternatif, assemblage
🏆 Finaliste — Espresso, assemblage

2025 – Global Coffee Awards Origin
🥈 Argent — Flat white, lait alternatif, assemblage
🥉 Bronze — Flat white, lait animal, assemblage

Évalué à l’aveugle par un jury indépendant d’experts internationaux du café, ce café a été récompensé pour sa remarquable association avec le lait, où ses notes de chocolat et de caramel donnent une tasse riche et équilibrée.

Quel goût a le café Los Volcanes ?

Los Volcanes est sucré et équilibré, avec des notes de chocolat, de caramel et de légers agrumes.

Sa torréfaction moyenne met en valeur le caractère chocolaté et caramélisé du café tout en préservant une belle vivacité, pour une tasse équilibrée et savoureuse.

Si vous aimez les cafés onctueux, aux notes chocolatées prononcées, mais sans l’intensité d’une torréfaction foncée, Los Volcanes est un choix accessible pour votre café du quotidien.

Qu’est-ce qui rend Los Volcanes spécial ?

Los Volcanes réunit des cafés de spécialité de Huehuetenango et Fraijanes, deux régions de production distinctes du Guatemala.

Cultivé à environ 1 700 mètres d’altitude, cet assemblage combine les variétés Bourbon, Caturra et Catuai. Les cafés sont lavés et séchés au soleil avant d’être soigneusement assemblés et torréfiés, afin d’obtenir un équilibre constant entre douceur, corps et saveurs.

Le résultat réunit deux origines guatémaltèques dans une même tasse et met en valeur la douceur chocolatée et la subtile vivacité qui font de cet assemblage l’un des favoris de Gento.

Los Volcanes est-il bon avec du lait ?

Oui. Los Volcanes se prête particulièrement bien à l’espresso et aux boissons à base de café et de lait. Ses notes de chocolat et de caramel se marient à merveille avec le lait et gardent leur caractère dans la boisson préparée.

Ses résultats avec du lait animal comme avec des laits alternatifs lui ont valu les médailles d’argent et de bronze aux Global Coffee Awards 2025.

À déguster en espresso, cappuccino, latte, flat white ou tout simplement en café préparé au quotidien.