Light roast - Sweet and bright

Acidité vive et douce, douceur et arômes d’amande. 

Ce délicieux café biologique est cultivé à environ 1 220 mètres d’altitude, dans la luxuriante région de Nueva Segovia, près de la frontière nord du Nicaragua avec le Honduras.

À propos de la coopérative :
Nous sommes une organisation coopérative de second niveau qui rassemble 38 coopératives de base composées de 2 300 petits producteurs, dont 30 % de femmes. Les producteurs et productrices se trouvent dans différentes communautés et zones de culture du café des départements d’Esteli, de Madriz et de Nueva Segovia, dans le nord du Nicaragua. Nous proposons des services tels que la commercialisation et le développement coopératif, ainsi qu’une assistance technique, des formations, des crédits, le renforcement institutionnel des coopératives, l’amélioration de la qualité du café et des projets sociaux. PRODECOOP est une organisation coopérative certifiée. Depuis 1992, 100 % de ses membres travaillent dans le cadre du commerce équitable et exportent directement vers le marché international.