Kona Blend

Le café gastronomique Kona Blend est composé à 20 % de café Kona hawaïen et de grains d’Arabica sud-américains de qualité supérieure, pour obtenir un café Kona riche et généreux en bouche, avec une pointe d’épices, à une fraction du prix.

Les cafés Kona plaisent aux personnes qui aiment les cafés doux et veloutés. Ces cafés raffinés sont délicatement équilibrés et ne sont pas trop puissants.

Nos 40 ans d’expérience en torréfaction nous permettent de vous proposer un excellent assemblage de café, à un prix raisonnable.

Comme le véritable café Kona, cet assemblage est torréfié moyennement et offre un goût doux. Cet équilibre délicat laisse s’exprimer les nuances du café, qu’il vaut mieux savourer à petites gorgées que boire d’un trait.

Le café Kona hawaïen est devenu difficile à trouver récemment — et très cher. Nous avons donc créé cet assemblage pour permettre à tout le monde de découvrir les caractéristiques terreuses et vives, ainsi que les arômes fruités et de noisette, du café Kona hawaïen.

Les grains Kona sont cultivés sur certaines montagnes — le « Kona District » s’étend sur 20 miles de long et 2 miles de large — à Hawaï, dans des conditions environnementales propres à la région. Ce paysage unique offre des matinées ensoleillées et des après-midi nuageux ; les montagnes fournissent une ombre naturelle qui confère aux caféiers une qualité de culture à l’ombre.

Les montagnes forment également une barrière contre le vent et protègent les caféiers des intempéries susceptibles de les endommager. Cet assemblage conserve le goût luxueux du Kona à moitié prix.