Italian Roast

Torréfaction italienne — notre torréfaction la plus poussée

Région : Amérique du Sud (Colombie)  |  Torréfaction : Très, très poussée  |  Grains : Colombian Supremo, origine unique

Si vous aimez les cafés italiens authentiques, puissants en tasse, ne cherchez plus : vous avez trouvé. Notre torréfaction italienne est la plus poussée que nous réalisons. Elle repose sur des grains Colombian Supremo d’origine unique, cultivés en haute altitude et certifiés Fair Trade. Résultat : un café incroyablement doux et intensément corsé, qui ne devient jamais amer.

Pourquoi choisir Colombian Supremo pour une torréfaction poussée ?

Colombian Supremo désigne un grain de plus grande taille, ce qui permet de le torréfier davantage sans le brûler ni le rendre amer. La plupart des torréfactions poussées ont un goût âpre parce qu’elles sont réalisées à partir de grains de qualité inférieure. Nous partons des meilleurs grains : même notre torréfaction la plus poussée reste remarquablement douce.

Idéal pour

• ☕ Café Americano — puissant et net
• ☕ Espresso — crema généreuse et saveur intense
• ☕ Cappuccino — tient parfaitement tête au lait chaud moussé
• ☕ Latte — suffisamment puissant pour s’exprimer pleinement
• ☕ Café filtre — pour celles et ceux qui l’aiment corsé

Pourquoi vous allez l’aimer

• ✔ La torréfaction la plus poussée — puissance maximale, sans aucune amertume
• ✔ À base de Colombian Supremo — une qualité supérieure dès le départ
• ✔ Certifié Fair Trade — approvisionnement éthique
• ✔ Torréfié artisanalement en petits lots chaque jour à Longwood, en Floride

Méthodes de préparation

Machine à espresso  |  Cafetière filtre  |  Presse française  |  Cafetière moka  |  AeroPress

Disponible en

Moulu ou en grains  |  0,5 lb, 1 lb