Huila Fortune Decaf • Gesha

Nous avons toujours pensé que tout café que nous servons devrait être un café que nous aurions plaisir à boire. Même si les cafés décaféinés offrent rarement beaucoup de variété, qu’ils proviennent de lots régionaux ou de mélanges de plus grande envergure, nous appliquons aux cafés décaféinés les mêmes exigences qu’à nos lots habituels. Heureusement, nos partenaires à l’origine partagent notre enthousiasme pour les cafés décaféinés de qualité, uniques en leur genre.

Nous sommes ravis de vous proposer ce lot 100 % Geisha, composé de café provenant de producteurs très recherchés : José Martínez, Argemiro Hoyos, Olimpo, Gregorio Calderón et Pilicarpo Yossa. Ce lot a été décaféiné à l’acétate d’éthyle dérivé de la canne à sucre chez Descafecol, à Manizales, dans le département de Caldas, en Colombie.