Huila Fortune Decaf • Gesha

Abbiamo sempre creduto che dovremmo servire solo caffè che saremmo entusiasti di bere e, sebbene i caffè decaffeinati raramente offrano molta varietà rispetto alle miscele regionali o dei grandi azionisti, applichiamo agli decaffeinati gli stessi standard dei nostri lotti abituali. Fortunatamente, i partner con cui collaboriamo all’origine condividono il nostro entusiasmo per i caffè decaffeinati di qualità, unici e speciali.

Siamo entusiasti di proporre questo lotto 100% geisha, composto da caffè di produttori molto richiesti: José Martínez, Argemiro Hoyos, Olimpo e Gregorio Calderón, e Pilicarpo Yossa. Il lotto è stato decaffeinato con acetato di etile derivato dalla canna da zucchero presso Descafecol a Manizales, Caldas, Colombia.