Hobnob Blend

Quand les Beatles chantaient « getting by with a little help from my friends », ils avaient sûrement le Hobnob Blend en tête. Ce mélange signature de grains de café de spécialité est une infusion conviviale qui ne manquera pas de faire parler d’elle (comme son nom le suggère) !

Comment ? Le voyage des saveurs commence avec les cerises de café, récoltées à maturité optimale et traitées avec minutie avant d’arriver en Australie sous forme de café vert. Ici, notre équipe d’experts assemble les grains et les torréfie fraîchement dans notre atelier de torréfaction à Sydney.

Une torréfaction moyenne à foncée, à l’acidité discrète, laisse pleinement s’exprimer les notes pétillantes de figue séchée et de prune sucrée. Comme Noël dans une tasse, attendez-vous à une douceur intense, une texture en bouche remarquable et une texture séduisante ; excellent en espresso, mais encore meilleur avec du lait.

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LIEN : TABLEAU DES MOUTURES POUR LES MÉLANGES DE CAFÉ