Hawaiian Coffee

Évadez-vous sous les tropiques à chaque gorgée de notre café cultivé à Hawaï. Notre café de spécialité est bien plus qu’une simple boisson : c’est une expérience qui vous transporte sur les collines luxuriantes et fertiles de la Big Island. Les pluies abondantes, l’ensoleillement et les nuits douces offrent à chaque grain des conditions de culture optimales, pour un arôme fruité généreux et des saveurs naturellement douces et délicatement noisettées qui raviront vos papilles. Avec son corps léger et velouté, vous aurez envie d’en boire toute la journée. Laissez-nous vous faire découvrir le café gourmet de la Big Island d’Hawaï.

Situés au cœur de la pittoresque région caféière de Kona, nos grains de café hawaïen poussent à 1 500 pieds d’altitude, sur les versants ouest de la Big Island, le long de la route historique Old Poi Factory Road. Au cœur de Holualoa, cette route historique abrite de nombreuses petites fermes familiales de café d’un à deux acres, ainsi que des traditions agricoles hawaïennes. Notre domaine caféier de neuf acres et les fermes familiales voisines cultivent des grains qui perpétuent les traditions agricoles ancestrales de la production de café hawaïen.

Depuis plus de 25 ans, nous unissons nos forces à celles de notre communauté caféière pour offrir une expérience exceptionnelle à nos clients du monde entier. Bien que ces grains ne répondent pas aux critères de classement Kona, notre emplacement unique, le microclimat des cultures sur les pentes volcaniques et notre procédé de torréfaction en lit fluidisé confèrent à notre café Kona Premium Hawaiian Coffee une saveur distinctive, introuvable ailleurs. Découvrez le goût du meilleur café d’Hawaï dans chaque tasse. Et la meilleure façon d’apprécier un café, c’est de le goûter vous-même.

Fini les grains torréfiés de façon inégale et les contaminants issus des méthodes de torréfaction traditionnelles qui altèrent la saveur du café. Notre technique de torréfaction en lit fluidisé, par petites quantités, permet d’appliquer la même chaleur à chaque grain, pour une torréfaction de meilleure qualité. De plus, l’air en circulation élimine sans effort les éléments indésirables et vous offre une tasse savoureuse à chaque fois.

Appréciez toute la richesse et les nuances de nos grains de café hawaïen, torréfiés selon notre profil classique, moyennement foncé (full city). Nous aimons la saveur légère et douce de nos grains de café hawaïen dans un café infusé à froid rafraîchissant. Laissez infuser à froid pendant 12 à 24 heures pour une expérience hawaïenne unique que vous et vos amis allez adorer. Ajoutez à votre tasse un peu de la Big Island, et pensez à vous abonner à notre café hawaïen pour profiter durablement de la saveur Aloha. Essayez-le !