Guatemala Finca Filadelfia

Nichée dans la fertile vallée d’Antigua et entourée de trois sommets volcaniques, Finca Filadelfia produit des cafés d’exception depuis plus de 160 ans. Les sols volcaniques riches, l’altitude élevée et un microclimat unique offrent des conditions idéales pour une maturation lente des cerises, permettant à chaque grain de développer une douceur, un équilibre et une complexité remarquables.

Aujourd’hui, la famille Dalton perpétue l’héritage caféicole de Finca Filadelfia, les femmes étant au cœur de l’avenir du domaine. Sous la direction de Marta et Colombia Dalton, la ferme associe des générations de savoir-faire à une culture attentive pour produire des cafés qui reflètent la richesse du paysage volcanique et le caractère inimitable d’Antigua.