Guatemala CODECH Organic Certified Filter

Le prochain café certifié biologique à rejoindre notre gamme. Un modèle d’équilibre, tant sur le plan éthique que qualitatif. 

Ce délicieux café équitable et certifié biologique provient de la coopérative CODECH (Coordinadora de Organizaciones para el Desarrollo de Concepción Huista), qui représente le travail et les moyens de subsistance de 10 organisations membres regroupant environ 476 producteurs. Fondée en 1998, CODECH a pour vocation d’aider les producteurs grâce à des programmes de développement, des solutions biologiques et des certifications, afin de leur permettre de produire de manière plus régénératrice et de préserver les terres. L’organisation met également fortement l’accent sur les droits des femmes et l’égalité des genres. Elle œuvre à intégrer les femmes dans la vie professionnelle et à promouvoir l’équité au travail comme à la maison.

Ce café révèle des notes de marmelade d’orange confite et d’orange fraîche, avec de douces saveurs de caramel. Une acidité pétillante et une douceur fruitée.

Un excellent café du quotidien, à déguster noir ou avec du lait.