Green River Bourbon Barrel Aged Coffee

Ridley Roasthouse et Green River Distilling Co. se sont associés pour proposer un café en petite série, vieilli en fût de bourbon, qui dépasse toutes les attentes.

Green River Distilling Co. a été fondée en 1885 et est connue comme la fierté d’Owensboro. Green River fait vieillir son bourbon doux sur place dans des fûts de chêne blanc américain brûlés au degré 4. Ridley Roasthouse fait ensuite vieillir des grains de café de spécialité de haute qualité dans les fûts fraîchement vidés, afin de leur conférer des notes nettes et complexes de caramel, de vanille et de cannelle. 

Enfin, les grains sont torréfiés légèrement pour produire une tasse incroyablement douce et riche, aux notes vives et à la finale bourbon.