Green Apple Co-Ferment

Ce café a d’abord été lancé dans le cadre d’une collaboration avec City League. Nous sommes ravis de vous le proposer maintenant en café seul ! Nous sommes toujours heureux de présenter et de mettre en valeur les cafés de notre producteur préféré, Edwin Norena. Cette co-fermentation à la pomme verte est le café parfait pour vous plonger dans une ambiance automnale chaleureuse, avec des notes de pomme verte, une douceur rappelant les bonbons Jolly Rancher et une acidité citron vert qui équilibre le tout.

Colombie

Co-fermentation à la pomme verte

Pomme verte - Jolly Rancher - Citron vert

Producteur : Edwin Noreña

 Procédé honey, triple fermentation avec ajout de 
moût de cerises de café, de glucose, de fruits frais et séchés