Union Mandated Coffee Break - Dark Roast Blend

Tout le monde a besoin d’une torréfaction foncée.

Bien qu’elle soit imposée, nous sommes très fiers de notre assemblage phare Dark Roast Blend, qui nous procure beaucoup de plaisir.
Excellent en espresso comme en café filtre, ce café présente une base de chocolat noir, harmonisée par une note persistante de noix, qui lui apporte davantage de profondeur. Une agréable douceur de caramel équilibre l’ensemble et donne une torréfaction foncée plaisante, appréciée aussi bien des traditionalistes que des passionnés de café.

À déguster de préférence par temps froid, en espresso (essayez-le dans une boisson lactée !), en café filtre, en méthode douce ou à l’AeroPress.

Origines / procédés / variétés :

•  Brésil (natural)

• •  Mundo Novo, Yellow Catuai, Red Catuai
• Colombie (washed)
  • Caturra, Colombia, Typica, Castillo

Altitude : 1 200 – 1 900 mètres Procédé :  moitié washed, moitié natural