Gold Medal Dark Roast

Découvrez notre assemblage espresso médaillé d’or, fruit de 20 ans de travail. Cet assemblage corsé associe les saveurs douces du caramel, de la noisette et du chocolat, à partir de grains cultivés dans de riches sols volcaniques et argileux. Torréfié à la perfection selon notre philosophie « un peu d’art, un peu de science », il offre une tasse de café exceptionnelle.

Cet assemblage est le fruit de 20 ans de travail et d’innombrables heures consacrées à peaufiner son profil de dégustation pour atteindre la perfection en tasse. Cet assemblage secret réunit des saveurs de PNG, du Honduras et d’un autre pays : saurez-vous le deviner…

L’assemblage comprend des grains cultivés dans de riches sols volcaniques et argileux, soigneusement triés, lavés et sélectionnés à la main. Ils sont associés à une recette de torréfaction qui permet à chaque grain d’atteindre son profil optimal et de révéler au mieux ses huiles naturelles. « Un peu d’art, un peu de science » : c’est notre mantra, que nous appliquons à chaque tasse de notre assemblage espresso médaillé d’or.

Avec son profil corsé et ses saveurs douces de caramel, de noisette et de chocolat, notre assemblage médaillé d’or est notre plus grande fierté.