Fiorenzato F64 Evo

Découvrez le Fiorenzato F64 Evo, doté de la technologie CapSense et d’un ventilateur de refroidissement ! Ce moulin produit une mouture pratiquement sans grumeaux. Électronique, sans doseur et à réglage continu, il offre de nombreuses fonctionnalités intéressantes.

Présentation

Découvrez le Fiorenzato F64 Evo, doté de la technologie CapSense et d’un ventilateur de refroidissement ! Ce moulin produit une mouture pratiquement sans grumeaux. Électronique, sans doseur et à réglage continu, il offre de nombreuses fonctionnalités intéressantes.

Caractéristiques

Fiorenzato présente un écran tactile couleur doté de la technologie CapSense, plus grand et plus intuitif. Innovant, épuré et au design essentiel, il permet d’activer les fonctions d’un simple geste. L’écran affiche les statistiques et le nombre d’heures d’utilisation des meules avant leur remplacement, ainsi que le pourcentage d’humidité et la température.

Le ventilateur de refroidissement s’active uniquement lorsque le doseur du moulin surchauffe, afin de refroidir le moteur.

La mouture est l’une des étapes les plus importantes : c’est à ce moment que les grains de café sont réduits en poudre, qui doit être fine et uniforme, toujours régulière et sans variation de texture. C’est ainsi seulement que le café peut révéler son parfum et son goût uniques. C’est aussi une source de fierté pour les bars, les hôtels et les restaurants qui ont l’habitude de n’offrir que le meilleur à leur clientèle.

Caractéristiques techniques

• Poids : 29 lbs
• Capacité de la trémie : 1500 grammes
• Meules : 64 mm, revêtement en titane, Dark T
• Moteur : 350 watts
• Vitesse de rotation : 1550 tr/min
• 15 ampères
• Hauteur : 20 1/4"

Pourquoi des meules Dark T ?

• Revêtement : titane, aluminium, carbone et azote
• Couleur : noir
• Durée de vie : 5 ans de plus que les meules standard !
• Café (kilos) : jusqu’à 4,5 tonnes
• Rétention de mouture réduite de 50 %