Espresso Chupacabra

Considéré comme notre café phare, Espresso Chupacabra nous a demandé treize mois de perfectionnement avant que nous le proposions au grand public. Ce mélange réunit en une seule tasse les trois régions de culture (l’Amérique latine, l’Afrique et l’Indonésie), ainsi que les trois méthodes de traitement du café (lavé, semi-lavé et naturel). Le résultat : un mélange équilibré aux notes florales, d’agrumes, de fruits rouges et de caramel, adapté à toutes les méthodes d’extraction. Nous utilisons Espresso Chupacabra dans notre café comme espresso maison, et souvent aussi pour notre café filtre ou notre cold brew.