Espresso Blend

Découvrez un chef-d’œuvre de l’art du café, torréfié à la main en petites quantités par les moines bénédictins de Our Lady of Guadalupe Monastery, à Silver City, au Nouveau-Mexique.

Élaboré à partir d’une recette secrète transmise par un maître torréfacteur de New York, notre Abbey Roast Espresso Blend associe cinq cafés arabica de grands crus, sans aucun arôme artificiel. Les amateurs de café et les baristas à domicile louent régulièrement sa saveur riche et son extraction tout en douceur, ainsi que sa crema épaisse, sa belle profondeur et sa finale nette, sans amertume, jamais âpre ni brûlée.

Les clients indiquent que ce mélange polyvalent, torréfié quelques jours avant l’expédition pour préserver tout son arôme, fonctionne à merveille dans les machines à espresso domestiques comme la Breville Barista Express. Il reste également délicieusement doux et peu acide lorsqu’il est préparé en café filtre quotidien ou en americano glacé. C’est un favori des clients, qui le recommandent souvent à leurs proches et le décrivent comme une tasse parfaite à chaque fois.

Pourquoi vous allez l’aimer :

• Savoir-faire monastique et héritage : Torréfié à la main dans le calme du cloître sous le label Abbey Roast, selon une recette historique de maître torréfacteur new-yorkais à base de cinq arabicas.

• Maîtrise d’un assemblage de cinq arabicas : Cinq cafés de grands crus cultivés en altitude, réunis pour offrir une crema riche, un corps complexe et une faible acidité.

• Pur et sans moisissures : Rigoureusement trié et torréfié à la demande pour une tasse pure, sans toxines et d’une fraîcheur optimale.

• Doux et sans amertume : Une extraction exceptionnelle, sans âpreté, douce pour l’estomac, chaude comme froide.