DECAF SIGNATURE BLEND, Mountain Water Process Decaf

Toute la saveur du café Quantum sans caféine : notre décaféiné signature est savoureux, riche en notes chocolatées et sucrées, avec une acidité équilibrée et une finale nette.

La décaféination est réalisée à l’aide de l’eau des glaciers de la plus haute montagne du Mexique. Cette méthode de décaféination, appelée Mountain Water Process, permet aux grains verts de conserver leur saveur : l’eau passe à travers un filtre qui en retire la caféine, puis peut être réutilisée avec les profils des grains auxquels elle était associée à l’origine. Cette méthode est mise en œuvre par DESCAMEX.