Decaf

Ce café décaféiné provient de la région sud-ouest de la Colombie, réputée pour produire du café de grande qualité, aussi bien à grande échelle qu’en petits lots. Située le long de la cordillère des Andes, la topographie et le climat uniques de Huila offrent des conditions idéales pour la culture du café. La plupart de la production est assurée par de petits producteurs et leurs familles, qui cultivent généralement des parcelles de moins de trois hectares. Ce café a été décaféiné selon le procédé à l’acétate d’éthyle (EA), souvent appelé méthode de décaféination à la canne à sucre.