Crow Flies High Espresso Blend

Sur une falaise le long du Missouri, près de New Town, dans le Dakota du Nord, se trouve un magnifique belvédère appelé Crow Flies High (du nom du célèbre chef Hidatsa). Nous avons voulu rendre hommage à cet endroit dans ce mélange élaboré avec soin, qui associe une complexité profonde et riche à une acidité vive et citronnée, pour une expérience espresso vraiment unique. Ce mélange post-torréfaction de grains colombiens et éthiopiens offre un espresso parfaitement équilibré entre puissance et vivacité. La riche complexité des grains s’exprime aussi bien dans le sirop que dans le lait, ce qui en fait un choix idéal pour les lattes et les cappuccinos. Dégusté seul, ses notes d’agrumes vives laissent une saveur persistante qui en fait un excellent Americano. C’est notre espresso le plus torréfié, mais il reste étonnamment complexe et conviendra parfaitement aux amateurs de café qui apprécient les saveurs puissantes et singulières.