CARUSO BLEND

Notre numéro 1. Le café le plus apprécié et le plus vendu d’Alt Wien Kaffee. Il réunit de nombreuses saveurs et répond à bien des envies : ni trop doux ni trop corsé, presque sans acidité, il convient à l’espresso de style nord-italien, est délicieux en café filtre et dans une cafetière à vis. Même préparé avec du lait, son goût reste bien présent.

Le Caruso Blend est un assemblage de Sandalj, fournisseur de café vert établi de longue date à Trieste. Il se compose de cafés d’Amérique centrale et du Sud, que nous vendons exclusivement en Autriche. La recette exacte est bien sûr un secret bien gardé.

Le Caruso est un véritable café polyvalent, capable de vous séduire quelle que soit la méthode de préparation. Noisette et sec en espresso, doux et épicé en café filtre, avec des notes chocolatées à la French Press et dans une cafetière à vis, il fait même bonne figure préparé à la turque. Dans le registre classique de nos cafés, il constitue une parfaite introduction à la diversité de notre petit univers du café.