Café Monteverde

Notes de dégustation : Pomme Honeycrisp, chocolat au lait, caramel
Torréfaction :  moyenne

Cultivé dans la forêt de nuages de Monteverde, au Costa Rica, ce café s’épanouit sous des températures fraîches, à l’ombre naturelle des arbres. La diversité du climat permet aux cerises de café de mûrir lentement et de développer des saveurs qui témoignent de leur qualité. Après une récolte sélective à la main, le café est traité dans une station de lavage à proximité, puis séché au soleil sur des patios et des lits surélevés à l’ombre.

Depuis 1989, Montana Coffee Traders achète du café de Monteverde directement aux producteurs, toujours à un prix supérieur au cours du marché, dans le cadre de son engagement pour la pérennité des exploitations. Ce café soutient directement la communauté de Monteverde et lui permet d’investir dans des programmes sociaux, des initiatives environnementales et des projets locaux.

Toujours équitable et direct. Découvrez l’histoire de Café Monteverde ici !

Également disponible en torréfaction foncée.