Burundi | Dusangirijambo | Single Origin

Le nom Dusangirijambo signifie « Rassemblons nos idées ». Avec aujourd’hui plus de 3 000 membres, la coopérative favorise le développement des agriculteurs et des communautés grâce à une collaboration directe. La coopérative aide les petits producteurs de la région à améliorer la qualité de leur café et prévoit de construire une centrale hydroélectrique afin de favoriser des pratiques agricoles plus durables dans une région pauvre et aux ressources limitées. En tasse, vous découvrirez des notes d’agrumes, comme l’orange, équilibrées par la douceur brute du sucre muscovado, ainsi que de délicates notes de thé noir et d’amande grillée. Un café à ne pas manquer !
Origine : Burundi / Kayanza / colline de Maruri Producteur : regroupement de petites exploitations (Dusangirijambo Coop) Procédé : lavé Altitude : 1 800-1 900 m Variété : Bourbon Notes de dégustation : agrumes, thé noir, amandes grillées Corps : crémeux Torréfaction : claire à moyenne