Burundi Coffee

L’un de nos grands favoris, et un café engagé. Le Burundi est l’un des pays les plus pauvres du monde, et le café contribue à réduire la pauvreté. 

Le café du Burundi est réputé pour son profil vif et complexe. Vous pourrez y déceler des notes d’agrumes, de baies et de fruits à noyau, parfois accompagnées d’une pointe d’épices comme le clou de girofle ou la cannelle. 

Corps : le café du Burundi a généralement un corps moyen, avec une texture en bouche vive et nette.

Finale : celle du café du Burundi est souvent vive et rafraîchissante, avec une acidité persistante et un arrière-goût agréable.

Dans l’ensemble, le café du Burundi est un excellent choix si vous appréciez les cafés vifs, fruités et complexes, avec une acidité nette. Il accompagne bien les petits-déjeuners, les pâtisseries et les desserts, et se prête très bien aux méthodes douces et à la cafetière à piston.